Velouté de brocoli et jambon au fromage

Name: Velouté de brocoli et jambon au fromage
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 1 sac (454 grammes) de brocoli congelé, décongelé; A cup with a capacity of 130 ml containing chopped sweet onion; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du riz instantané non cuit; 2 1/2 cuillères à café de vinaigrette italienne; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du jambon cuit haché; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du lait; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant du fromage cheddar râpé; Bouillon de poulet 3/5 litres; 1/4 litre d'eau; sel et poivre

J'ai vu une recette dans un magazine et je me suis dit: "Je peux faire mieux que ça". Voilà ce que j'ai trouvé. Je pense plutôt à une crème, alors si vous en voulez plus, ajoutez un peu plus de bouillon de poulet.

Ingrédients

Préparation

Garnissez chaque portion avec une tasse d’une contenance de 80 ml contenant du fromage.
Ajouter le bouillon, l'eau et le brocoli.
Porter à ébullition pendant 8 à 10 minutes ou jusqu'à ce que le brocoli soit tendre.
Incorporer le lait et le riz.
Réduire le feu à moyen.
Cuire 5 minutes.
Verser dans un récipient mélangeur en petites quantités.
Mélanger jusqu'à consistance lisse.
Retournez à la casserole.
Ajouter le jambon; remuer jusqu'à ce que le jambon soit bien chaud.
Top each serving with A cup with a capacity of 80 ml containing cheese.
Servir avec des croûtons si désiré.