Vendredi poisson et frites

Name: vendredi poisson et frites
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 4 filets de morue (ou n'importe quel poisson que vous aimez); Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant de la farine (environ); Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la chapelure (environ); 1 cuillère à soupe de beurre; 1 oeuf; 4 grosses pommes de terre, tranchées en copeaux; 1 cuillère à soupe de beurre; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des pois (environ); 1 citron; ketchup; sauce tartare; sel

C'est une tradition à mon école que tous les vendredis déjeuners, nous mangeons du poisson-frites.C'est évidemment une tradition chrétienne.C'est comme ça que ma mère fabrique la sienne.Les copeaux prendront plus de temps à être cuits. puis commencez les pois, puis une fois mijotant votre poisson

Ingrédients

Préparation

placez un morceau de citron dans chaque assiette.
faire fondre le beurre dans une poêle et faire frire jusqu'à ce qu'il soit doré
pour le poisson.
Placez l'oeuf, la farine et la chapelure dans des bols peu profonds séparés.
tremper légèrement les œufs dans les filets de poisson (utiliser un autre œuf si vous en manquez).
incorporer délicatement la farine.
puis couvrir doucement dans la chapelure.
faire fondre le beurre dans la poêle à frire et faire frire jusqu'à coloration dorée des deux côtés.
mettre les pois dans une casserole et couvrir d'eau, amener à ébullition puis laisser mijoter environ 3-4 minutes.
déposer le poisson sur une assiette avec des chips et des pois.
place a wedge of lemon with each plate.
déposer la sauce tartare, le ketchup et le sel sur la table.
appeler la famille.

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