Filtre
Réinitialiser
Trier parPertinence
Daveeda
Vichyssoise
La meilleure des soupes froides - et la meilleure chose inventée aux États-Unis! Cette merveilleuse soupe onctueuse peut être garnie de très peu de ciboulette finement hachée.Le chef de l’Algonquin (l’origine de la soupe) saupoudre maintenant une très petite poudre de curry et, à condition que ce soit TRÈS peu, cela peut être très agréable.Profitez.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrédients
Préparation
-
Faire suer doucement les poireaux émincés et l'oignon émincé dans du beurre ou de la margarine jusqu'à tendreté, environ 8 minutes.Ne PAS les laisser brunir.
-
Ajouter les pommes de terre et le bouillon dans la casserole. Saler et poivrer au goût; n'en faites pas trop! Porter à ébullition et laisser mijoter très doucement pendant 30 minutes.
-
Réduire en purée dans un mélangeur ou un robot ménager jusqu'à l'obtention d'une consistance lisse.Cool.Ajoutez doucement la crème avant de servir.
Blogs qui pourraient être intéressants
-
0 minSoupes, ragoûts et chilibeurre, onion, palourdes, palourdes, patates, crème de lait,soupe de palourde ii -
420 minSoupes, ragoûts et chilicéleri, paprika, paprika, concombres, avocats, coriandre, onion, onion, tomates, tomates, sauce au poivre, vinaigre de vin, jus de citron, gousses d'ail, poudre d'ail, sel poivre,gaspacho mexicain léger et frais -
3020 minSoupes, ragoûts et chilimandrin de boeuf, onion, tomates, tomates, Bière, des haricots, sauce Worcestershire, flocons de piment, poudre de chili, Piments jalapeno, flocons de piment,chili à la bière d'oignon épicé de l'Alabama de Frank -
45 minSoupes, ragoûts et chilimacaroni, Bacon, onion, tomates, tomates, bouillon, eau, poudre d'ail, onion,soupe au bacon et à la tomate de vivi
Nutrition
CaloriesCalories
J'ai adoré