Filtre
Réinitialiser
Trier parPertinence
Daveeda
Vichyssoise
La meilleure des soupes froides - et la meilleure chose inventée aux États-Unis! Cette merveilleuse soupe onctueuse peut être garnie de très peu de ciboulette finement hachée.Le chef de l’Algonquin (l’origine de la soupe) saupoudre maintenant une très petite poudre de curry et, à condition que ce soit TRÈS peu, cela peut être très agréable.Profitez.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrédients
Préparation
-
Faire suer doucement les poireaux émincés et l'oignon émincé dans du beurre ou de la margarine jusqu'à tendreté, environ 8 minutes.Ne PAS les laisser brunir.
-
Ajouter les pommes de terre et le bouillon dans la casserole. Saler et poivrer au goût; n'en faites pas trop! Porter à ébullition et laisser mijoter très doucement pendant 30 minutes.
-
Réduire en purée dans un mélangeur ou un robot ménager jusqu'à l'obtention d'une consistance lisse.Cool.Ajoutez doucement la crème avant de servir.
Blogs qui pourraient être intéressants
-
0 minSoupes, ragoûts et chilionion, gousses d'ail, patates, pétrole, longe de porc, graine de cumin, sauce brune, sel poivre, choucroute avec jus,ragoût de porc et de choucroute -
115 minSoupes, ragoûts et chiliRoux, farine, pétrole, Des légumes, beurre, céleri, onion, paprika, tomates, eau, tomates, sauce Worcestershire, gousses d'ail, sel, sauce au poivre, thym, Fruits de mer, gombo, poisson-chat dans, crevette, Dernier ajout, poudre de lime gumbo, sel,gumbo de fruits de mer authentique à base de roux avec gombo -
570 minSoupes, ragoûts et chilides haricots, bouillon de légumes, gousses d'ail, flocons de piment, pétrole, tomates, basilic, bulbes de fenouil, onion, sel, pois,garbanzos au fenouil -
0 minSoupes, ragoûts et chiliCrème fraîche, jus de citron, onion, betteraves, la glace,soupe de betterave réfrigérée
Nutrition
CaloriesCalories
J'ai adoré