Vie saine granola

Name: vie saine granola
Cook time: 60 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 2 quarts, 20
Ingredients: Un bol d'une contenance de 1,25 litre contenant de l'avoine à l'ancienne; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des amandes; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des noix de pécan; Une tasse de 130 ml contenant du sucre brun clair; Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant des pepitas non salées (graines de citrouille); Une tasse d'une capacité de 80 ml contenant des graines de tournesol non salées; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du sirop d'érable pur; 130 litres d'eau chaude; 60 litres d'huile de noix de coco vierge; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des canneberges séchées; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des raisins secs

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 275 F.
Dans un grand bol, mélanger l’avoine, les amandes, les pacanes, le sucre brun, les pépitas et les graines de tournesol.
Mélanger le sirop, l'eau et l'huile de noix de coco dans un bol moyen.
Verser le mélange de sirop sur le mélange d'avoine.
Remuer jusqu'à bien mélanger.
Répartir le mélange dans un grand plat à rôtir.
Cuire environ 1,5 heure en remuant deux fois pendant la cuisson.
Retirer du four, incorporer les canneberges et les raisins secs.
Laisser refroidir complètement avant de ranger.