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KATAYP
Vinaigrette à la tomate fumée
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Ingrédients
Préparation
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Couper les tomates en deux dans le sens horizontal.
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Presser tout le jus et les graines dans l'évier ou la poubelle.
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Couper la chair de tomate en bouchées.
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Dans un bol, mélanger l'huile d'olive, la fumée liquide, le sucre, le sel et l'ail.
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Ajouter la tomate hachée.
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Faire mariner 45 minutes.
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Après avoir mariné, placez le mélange de tomates dans le récipient du mélangeur et mélangez 1 à 2 minutes.
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Ajouter les câpres, la mayonnaise et le persil.
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Mélanger 3 à 5 minutes supplémentaires.
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Réfrigérer.
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