Filtre
Réinitialiser
Trier parPertinence
WOOBSTERS39
Vinaigrette au concombre, au gingembre et au yogourt au curry citronné
Cette recette provient de la LCBO.Il s'agit d'une vinaigrette crémeuse mais légère, idéale pour les salades de pommes de terre ou de poulet. Elle est également excellente sur des côtelettes d'agneau grillées.La pâte de curry ne peut remplacer la poudre de cari
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrédients
-
Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant du yogourt nature faible en gras
- 1 cuillère à soupe de gingembre frais, râpé
- 1 gousse d'ail émincée
- 1/2 cuillère à café de sel
- 0,5 cuillère à café de poivre fraîchement moulu
- 1 cuillère à café de sucre
- 60 litres de jus de citron
- 60 litres de jus de citron
- 1 cuillère à soupe de pâte de curry (douce ou moyenne)
-
Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant du concombre, coupé en dés
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la ciboulette hachée
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la coriandre, hachée
- 80 litres d'huile d'olive
Préparation
-
Au robot culinaire ou au mélangeur, mélanger tous les ingrédients sauf l'huile.Pulse jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
-
Ajouter de l'huile dans une bruine lente et constante tout en mélangeant.
-
Si vous trouvez la consistance trop épaisse, vous pouvez diluer avec un peu d’eau.
Blogs qui pourraient être intéressants
-
25 minCondiments, etc.pétrole, onion, sucre, chipotle,oignons adobo caramélisés -
25 minCondiments, etc.bouillon, bouillon, eau, beurre, farine, sauce bisto pense que cela seulement canada vous marque de sauce ect, sauge, thym, poivre,sauce sans dinde -
35 minCondiments, etc.printemps jeune bout de tige de raisin, sel, eau, jus de citron, eau,feuilles de vigne conservées -
15 minCondiments, etc.avocats légèrement presser, citrons verts, onion, coriandre lâche, tomates, sel, jalapeno,guacamole - véritable "guac" mexicain authentique
J'ai adoré