Vinaigrette aux épinards, au fromage et aux saucisses

Name: vinaigrette aux épinards, au fromage et aux saucisses
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du fromage mozzarella râpé (le cheddar ou le poivron sont également de bons substituts); 1 paquet d'épinards congelés (284 grammes), décongelés et très bien drainés; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du fromage mozzarella râpé (le cheddar ou le poivron sont également de bons substituts); Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la saucisse de soja moulue, légèrement dorée (j'aime la marque LiteLife Gimme Lean); A cup with a capacity of 130 ml containing green onion, sliced; 4 oeufs légèrement battus; sel et poivre

Cette casserole est un repas simple, facile à préparer, à un plat et sans viande. Idéal pour les brunchs. Assurez-vous de bien égoutter les épinards.Pour les légumes, vous pouvez remplacer le saucisson du petit-déjeuner moulu ou le bacon émietté si vous préférez.

Ingrédients

Un bol d'une capacité de
1/4 litre contenant du fromage mozzarella râpé (le cheddar ou le poivron sont également de bons substituts)
1 paquet d'épinards congelés (284 grammes), décongelés et très bien drainés
Un bol d'une capacité de
1/4 litre contenant du fromage mozzarella râpé (le cheddar ou le poivron sont également de bons substituts)
Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la saucisse de soja moulue, légèrement dorée (j'aime la marque LiteLife Gimme Lean)

Préparation

Bien mélanger tous les ingrédients.
Verser le mélange dans une assiette à tarte graissée de 23 cm (j'ai également utilisé un plat à gratin carré).
Cuire à 350 ° C pendant environ 40 minutes ou jusqu'à ce que le centre soit réglé.
Une fois sorti du four, je le laisse généralement reposer pendant 5 à 10 minutes.
Pour servir, couper en quartiers ou en carrés, selon le type de plat que vous avez utilisé.