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Vinaigrette française à la crème sure
 
 
0 PortionsPTM15 min

Vinaigrette française à la crème sure


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Préparation

  1. Pressez le citron ou les limes sur un tamis dans un bol à mélanger moyen.
  2. Incorporer les autres ingrédients (pas l'huile d'olive) jusqu'à consistance lisse, et le sucre est presque dissous.
  3. Ajouter l'huile d'olive en fouettant finement, presque comme pour la mayonnaise.La vinaigrette épaissira légèrement - elle ne deviendra pas épaisse, et ce n'est pas censé l'être.
  4. Goûtez la vinaigrette: vous pouvez ajouter du jus de citron. Le mien avait besoin d'une compression plus importante que celle indiquée ci-dessus.
  5. Décanter dans un récipient ou une bouteille de vinaigrette.
  6. Excellent sur tout type de salade.



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