Vinaigrette de pommes de terre ou de pâtes cuites

Name: vinaigrette de pommes de terre ou de pâtes cuites
Cook time: 1 min
Total time: 6 min
Yield: 0
Ingredients: Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du sucre; 3 cuillères à soupe de farine; 1/2-1 cuillère à café de sel; 1/2 cuillère à café de moutarde moulue ou 1 cuillère à café de moutarde préparée; 3 oeufs légèrement battus; 130 litres d'eau; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant moitié-moitié; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du vinaigre blanc; poivre noir; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant de la mayonnaise (NON SALADE DRESSING)

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Ingrédients

Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du sucre
3 cuillères à soupe de farine
1/2-1 cuillère à café de sel
1/2 cuillère à café de moutarde moulue ou 1 cuillère à café de moutarde préparée
3 oeufs légèrement battus

130 litres d'eau
Une tasse d'une contenance de
130 ml contenant moitié-moitié
Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du vinaigre blanc
Poivre noir
Une tasse d'une contenance de
130 ml contenant de la mayonnaise (NON SALADE DRESSING)

Préparation

Dans une casserole moyenne, mélanger tous les ingrédients.
Porter à légère ébullition en fouettant constamment jusqu'à épaississement (environ 2 minutes).
Retirer du feu, laisser refroidir légèrement, puis incorporer la mayonnaise au fouet.
Assaisonnez avec du sel et du poivre.
Refroidissez complètement avant d'ajouter à votre salade de pommes de terre ou de pâtes.

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