Vodka rigatoni

Name: vodka rigatoni
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Ingredients: Prosciutto haché de 100 grammes; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant de la crème épaisse; 1 boîte (794 grammes) de tomates concassées; 30 millilitres de vodka; 0,125 cuillère à café de flocons de piment rouge broyés (facultatif); 2 cuillères à soupe de persil frais haché; 2 cuillères à café de poudre d'ail; 1 1/2 cuillère à café de sucre blanc; 1 cuillère à café de sel; 0,125 cuillère à café de flocons de piment rouge broyés (facultatif); 0,125 cuillère à café de flocons de piment rouge broyés (facultatif); Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du parmesan râpé; 400 grammes de pâtes rigatoni; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant des pois verts

Rigatoni à la crème de tomates.Peut être congelé.

Ingrédients

Préparation

Égoutter les poivrons grillés en réservant une petite quantité de poivrons. Couper les poivrons en lanières.
Dans une casserole, mélanger le prosciutto, la crème, les tomates concassées, la vodka et les poivrons grillés. bouillir.Réduire le feu et laisser mijoter pendant 30 minutes.
Pendant ce temps, cuire les pâtes selon les instructions sur l'emballage. Égoutter et transférer dans un grand bol.
Incorporer le fromage dans la sauce. Incorporer la sauce dans les rigatoni et garnir de petits pois.