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Vrai houmous
 
 
20 PortionsPTM15 min

Vrai houmous


Ce houmous est une recette de famille transmise de nombreuses générations. Mangez avec du pain pita chaud.

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Préparation

  1. Dans un mélangeur, hachez l'ail.Pour les haricots dans le mélangeur, en réservant environ une cuillère à soupe pour la garniture.Ajoutez le jus de citron, le tahini et le sel réservés au mélangeur.Laissez jusqu'à consistance crémeuse et bien mélangée.
  2. Transférer le mélange dans un bol de service moyen. Saupoudrer de poivre et verser de l'huile d'olive sur le dessus.Garnir avec les haricots garbanzo réservés.


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