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FLASHDANCE16
Yogurtlu biber (poivron avec du yaourt)
J'ai ramené cette recette de Turquie; c'est bon comme entrée ou comme plat d'accompagnement pour la viande grillée et le pilav.
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Ingrédients
Préparation
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Faites griller les poivrons jusqu'à ce que la peau se bloque et noircisse - vous pouvez utiliser le four ou une flamme de gaz, les résultats seront les mêmes.
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Placez-les dans un sac en plastique et laissez-les reposer jusqu'à ce qu'ils soient suffisamment refroidis pour être touchés.
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Épluchez les poivrons, assurez-vous que tous les noyaux sont enlevés.
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Couper les poivrons en rayures.
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Mélangez soigneusement les poivrons, le yogourt, l'ail pilé et le sel.
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Placez le plat sur une assiette et saupoudrez d'huile d'olive. Prendre plaisir :).
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