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Sud-américain
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Turc

Temps de cuisson inférieur à:

5 min
10 min
15 min
20 min
30 min
45 min
1 hr
2 hrs
Yorkshire fishcakes
 
 
4 PortionsPTM20 min

Yorkshire fishcakes


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Préparation

  1. Frottez (ou épluchez) les pommes de terre et coupez-les en tranches de 5 mm environ. Coupez les filets de poisson en tranches de 10 mm d'épaisseur et coupez-les à la taille des tranches de pomme de terre.Blissez les pommes de terre pendant 2 à 3 minutes.
  2. Placez chaque filet entre deux morceaux de pommes de terre tranchées (pour former un sandwich). Laissez le sandwich ensemble et plongez-le délicatement dans la pâte en vous assurant que la surface est entièrement recouverte.
  3. Faites frire jusqu'à ce que le mélange soit brun doré une fois (environ 5 minutes de chaque côté). Salez avec du sel et du vinaigre et mangez chaud.
  4. (Tous les morceaux de pomme de terre restants peuvent être battus et frits de la même manière - appelés "pétoncles" dans le Yorkshire).



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