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AZIAZEL
Zeppole arménien (bishi)
Ceci est la recette de ma grand-mère Hyganoush. Léger et moelleux et délicieux.Peut être servi avec du sirop d'érable ou du sucre glace ou à la fois! Super petit déjeuner! Je devrais également ajouter que la pâte peut être mélangée la veille au soir et placée au réfrigérateur toute la nuit pour la lever. Sortez-la et laissez-la à la température de la pièce environ 0,5 heure avant de la faire frire.Quand nous étions enfants, nous avions l'habitude de voir toutes sortes de gens et d'animaux les formes.
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Ingrédients
Préparation
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Dissoudre la levure dans de l'eau tiède avec du sucre.
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Incorporer les oeufs en fouettant.
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Ajoutez de la farine et du sel pour obtenir une pâte un peu plus épaisse que la pâte à crêpes.
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Laisser lever dans un endroit chaud jusqu'à doubler en vrac.
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Chauffer l'huile à 375 degrés.
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Laisser tomber par cuillerées dans l'huile chaude. Gardez-les rouler jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
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Égoutter et servir avec du sucre en poudre ou du sirop d'érable.
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