Zingers d'ailes grillées

Name: Zingers d'ailes grillées
Cook time: 35 min
Total time: 70 min
Ingredients: 3,6 kg d'ailes de poulet; Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant du sucre; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant une sauce piquante à la Louisiane; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du beurre, en cubes; 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre; Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant du sucre; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant un assaisonnement à l'italienne; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du romarin séché, broyé; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du paprika; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la poudre de chili; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du poivre; 2 cuillères à soupe de poivre de Cayenne; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la vinaigrette au fromage bleu; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant de la vinaigrette ranch; Bâtonnets de céleri

Mon mari a peaufiné cette recette et les résultats ont été spectaculaires! Ces ailes grillées et épicées sont de véritables plaisirs de fête. Vous pouvez facilement régler le niveau de chaleur en modifiant la quantité de poudre de chili.Les ailes prennent un peu de temps, mais elles en valent la peine. — Angela Roster, Greenbackville, Virginie

Ingrédients

Préparation

Couper les ailes de poulet en trois parties. jeter les extrémités des ailes. Mettez les ailes de côté.
Dans une petite casserole, porter à ébullition la cassonade, la sauce piquante, le beurre et le vinaigre. Baisser la température; laisser mijoter, à découvert, jusqu'à ce que le beurre soit fondu et que la sauce soit bien chaude, 6 à 8 minutes. Cool.
Dans un grand plat peu profond, mélanger le sucre et les assaisonnements. Ajouter les ailes de poulet en plusieurs fois et les retourner pour bien les enrober.
Griller, à couvert, à feu moyen indirect jusqu'à ce que le jus soit clair, 35 à 45 minutes, en retournant et en badigeonnant de temps en temps avec la sauce.
Dans un petit bol, mélanger le fromage bleu et la vinaigrette ranch; servir avec des ailes de poulet et des branches de céleri.

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