Zoodles de dinde italienne

Faire des nouilles de courgettes en utilisant un spiralizer ou un éplucheur de julienne. Placez les nouilles dans une passoire et couvrez généreusement avec 1 cuillère à soupe de sel. Laisser reposer jusqu'à ce que les nouilles libèrent de l'humidité, environ 20 minutes. Rincez les nouilles et séchez-les.

Placez la dinde hachée, le sel d'ail, la poudre d'ail, l'oignon en poudre, le poivre de Cayenne et les flocons de piment rouge dans une grande poêle allant au four à feu moyen.

Poussez la dinde sur les côtés de la poêle pour faire un espace vide au centre. Ajoutez de l'huile d'olive et de l'ail émincé; cuire jusqu'à ce que l'ail soit parfumé, environ 1 minute.

Préchauffer le four à 200 degrés (200 ° C).

Incorporer les tomates en dés, la pâte de tomates, le vinaigre balsamique, le persil, le basilic, l'assaisonnement à l'italienne, 0,5 cuillère à thé de sel et le poivre noir dans la poêle.Cu porter à ébullition; cuire jusqu'à épaississement de la sauce, environ 15 minutes.Incorporer les nouilles.Couvrir de fromage cottage.Saupoudrer uniformément le fromage mozzarella.

Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que le fromage soit fondu (environ 15 minutes). Allumer le gril et faire griller le fromage jusqu'à ce qu'il soit doré, environ 2 minutes.Retirer du four et laisser reposer 5 à 10 minutes avant de servir.