Filtre
Réinitialiser
Trier parPertinence
CLGOODRIDGE
Galaktoboureko traditionnel
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrédients
Préparation
-
Versez le lait dans une grande casserole et amenez à ébullition à feu moyen-doux.Enlevez de la chaleur.Lorsque vous attendez que le lait bouille, battez les œufs, la semoule et le sucre 190 litres avec un batteur électrique jusqu'à ce que bien Mélanger.Utilisez une cuillère en bois pour mélanger cela au lait chaud.Cuire à feu doux, en remuant constamment jusqu'à ce qu'il commence à bouillonner.Retirez du poêle et ajoutez 2 cuillères à soupe de beurre et 1 cuillère à café de zeste de citron.
-
Préchauffez le four à 170 degrés (175 ° C). Préparez un plat allant au four de 23 x 33 cm.
-
Badigeonnez le beurre sur 6 des feuilles de pâte phyllo et utilisez-les pour recouvrir le fond et les côtés du plat de cuisson.Versez dans le mélange de semoule et étalez uniformément.Evitez de recouvrir les feuilles de pâte phyllo restantes, en badigeonnant chacune beurrez quelques gouttes d’eau sur le dessus. Utilisez un couteau pour trancher la couche supérieure de la pâte en diagonale.
-
Cuire au four préchauffé pendant 40 minutes ou jusqu'à ce que la croûte soit bien dorée.Lorsque le plat est cuit, mélanger 1/2 litre de sucre, l'eau et le zeste de citron restant dans une petite casserole.Portez à ébullition, puis retirez de la chaleur.
-
Dès que le galaktoboureko est sorti du four, versez-y du sirop chaud.Laissez-le refroidir avant de le servir.Après l'avoir refroidi, conservez-le au réfrigérateur.Il restera bon pendant 4 à 5 jours.
Blogs qui pourraient être intéressants
-
160 minCuisine du mondefilet de porc, sauce soja, sauce hoisin, Sherry, sauce aux haricots, racine de gingembre, sucre, gousse d'ail, pétrole, 5 épices,filet de porc chinois
-
40 minCuisine du mondedu boeuf, onion, gousses d'ail, sel poivre, fromage, fromage, persil, Oeuf, wonton wrappers, Oeuf,raviolis de bœuf et de ricotta faits maison
-
80 minCuisine du mondesaucisse, Pâtes, tomates, champignon, onion, gousses d'ail, du vin, Romarin, Origan, thym, sel, poivre, fromage,penne aux saucisses et champignons portobello
-
170 minCuisine du mondeLait, Babeurre, pétrole,paneer
Nutrition
CaloriesCalories
J'ai adoré
more