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Confiture de fraises diabétique - sans sucre
 
 
2 PortionsPTM35 min

Confiture de fraises diabétique - sans sucre


J'ai eu besoin d'une confiture de fraises sans sucre. Comme la confiture sans sucre se gâte facilement, j'ai donc essayé cette recette et elle est parfaite.La confiture est conservée au congélateur, vous pouvez donc l'utiliser hermétiquement Conteneur de congélateur à l’épreuve des fuites pour le stockage. Il a un meilleur goût s’il est autorisé à rester assis pendant une semaine. Il gèle magnifiquement jusqu’à 6 mois.

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Préparation

  1. Mettre le jus de baies et le zeste de citron dans une casserole.
  2. Écraser légèrement les baies pour libérer le jus.
  3. Chauffer les baies à ébullition.
  4. Saupoudrer de gélatine non aromatisée et bien mélanger.
  5. Retirer du feu, écrémer le dessus et emballer dans des bocaux chauds avec des couvercles chauds.
  6. Refroidir à la température ambiante avant de congeler.



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