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JanMcD
Frites d'igname
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Préparation
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Il suffit de bien laver vos ignames et de les couper en morceaux de votre taille désirée, je les aime un peu plus épais.
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Mélangez-les dans 400 grammes d'huile (vous pouvez en utiliser d'autres, mais l'huile de pépins de raisin est la meilleure, car elle ne devient pas toxique une fois atteinte certaines températures comme l'huile peut en contenir}.
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Lay them out on a cookie sheet, meaty part facing down & season with kosher salt or I used Mrs.Dash since it's salt-less.Bake for 20 mins or until the thickest pieces are tender!
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