Gratin de poisson au filet de pangasius sous céleri et fromage

Name: gratin de poisson au filet de pangasius sous céleri et fromage
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 1 buisson le céleri; 700 g tranches de pomme de terre précuit; 1 pot sauce de pâtes fraîches carbonara 225 g; 400 g filet de pangasius; 75 g fromage affiné râpé

Une recette savoureuse. Le plat principal contient les ingrédients suivants: poisson, céleri, tranches de pomme de terre (précuites), sauce carbonara pour pâtes fraîches (225 g), filet de pangasius et fromage râpé.

Ingrédients

Matériels de cuisine

plat allant au four capacité d'environ 2 litres, graissé

Préparation

Préchauffer le four à 200 ° C Coupez les branches de céleri de la brousse. Retirez tous les fils raides avec un éplucheur. Couper les branches de céleri en deux et les faire cuire à l'eau salée environ 8 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient al dente. Égouttez-les dans une passoire.
Cuire les tranches de pomme de terre pendant 5 minutes dans de l'eau salée. Laissez-les également égoutter dans une passoire.
Déposer les tranches de pomme de terre dans le plat allant au four et napper de sauce Carbonara. Saupoudrer les morceaux de poisson avec du sel et du poivre et placez-les sur les tranches de pomme de terre. Répartissez les branches de céleri sur le poisson et saupoudrez le fromage dessus.
Placez le plat sur la grille au milieu du four et laissez-le cuire jusqu'à tendreté et brun clair pendant environ 25 minutes.