Les yeux du diable des œufs en peluche

Name: les yeux du diable des œufs en peluche
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 24
Ingredients: 12 oeuf de taille moyenne; 4 el mayonnaise; 2 el moutarde de Dijon; 24 olives noires en tranches; 1 el sauce sriracha

Œufs farcis avec des yeux d’olives noires et des veines de sauce sriracha.

Ingrédients

Matériels de cuisine

1 robot culinaire
1 poche à douille lisse
1 brochette

Préparation

Faire bouillir les œufs durs en 8 minutes. Laissez-les effrayer sous l'eau courante froide et pelez-les.
Couper les œufs en deux dans le sens de la longueur, retirer les jaunes et les mettre au robot culinaire.
Ajouter la mayonnaise et la moutarde et mélanger à un mélange lisse. Déposer dans la poche à douille.
Placez les moitiés d'oeufs sur un plat et pulvérisez le remplissage dans les cavités. Placez une tranche d'olive au milieu de l'oeuf farci.
Dessiner les veines de sang avec la sauce sriracha autour du remplissage à l'aide d'une brochette.