Poulet des îles Canaries "mon style"

Faites deux petits centimètres sur le sac, placez-les dans un plat à four et placez-les au four à 375 ° F pendant 1,5 à 2 heures, en fonction de la taille de votre poulet ou de la qualité de votre poulet. Je préfère le poulet bien cuit avec un peau croustillante.

When done, let it cool a little and then open bag carefully.Take out chicken and collect all the ( there`ll be plenty of it ), and please careful--no fainting with the superb smells that will surround you, so different to usual roast chicken in USA.The hint here is the dry sherry wine--the better the label, the best results.Old Spanish wisdom in this wine!

Remarque: comme j'aime mélanger différentes cultures et traditions, essayez-le avec un bon challah ou une semoule de maïs du sud ainsi qu'une salade (légumes verts, oignons et tomates et, bien sûr, une bonne huile d'olive espagnole, du sel et du vinaigre).