50 nuances de poulet rôti à l'ail

Nous, les amateurs d’ail, voulions perfectionner la recette463221 en plaçant le poulet rôti sur un lit de 20 TÊTES d’ail.Nous avons pu serrer des gousses d’ail succulentes sur des tranches de la recette 510892, puis nous avons divisé le reste de l’ail rôti pour le congeler pour obtenir la merveilleuse Cooking Light. sauce crémeuse au thym quand nous le désirons.Plus notre petite fille de 18 mois ne pouvait pas en avoir assez de ce poulet moelleux et délicatement assaisonné.Nous travaillons encore sur le temps de cuisson, car les poulets surdimensionnés disponibles sur les marchés américains ont besoin d'un beaucoup plus de temps supplémentaire; nous avons ajouté une tente de papier d'aluminium une fois que la peau du poulet avait suffisamment brunie.Pour utiliser tous les moyens nécessaires, utilisez un thermomètre de cuisson à lecture instantanée.Si vous avez conservé de l'ail rôti d'un poulet précédent, vous pouvez travailler sur la sauce en attendant le poulet. terminer la torréfaction. Nous avons constaté que si des gousses d’ail en vrac se répandaient dans la casserole, elles se transformaient en briquettes de charbon de bois; il n'est pas nécessaire de couvrir la base entière de la casserole avec de l'ail, mais le poulet doit reposer sur des têtes d'ail.Vous pouvez remplir le reste du fond de la casserole avec le céleri, les carottes et les pommes de terre à rôtir avec le poulet.