Sirop de fleurs fraîches / herbes

C’est une recette de famille traditionnelle que je voudrais garder car ce sirop est vraiment délicieux et frais. J'utilise habituellement des fleurs de mélisse d'abeille.Ce nom latin de cette herbe est Monarda didyma.Autres noms: herbe de bergamote, abeille écarlate, monarda écarlate, thé Oswego ou abeille écarlate. La même recette est également applicable pour les fleurs telles que le sureau, le chèvrefeuille, l'hibiskus, les géraniums parfumés, les violettes, les pétales de roses, les pensées, les agrumes, la lavande, le basilic.Vous pouvez le préparer avec différentes herbes telles que la menthe, la sauge, le romarin et bien plus .