Tacos gratinés au burritoso

Name: tacos gratinés au burritoso
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kg patate douce; 1 poche mélange de paprika 3 pièces; 3 el huile d'olive traditionnelle; 550 g Plat à burrito HAK dans un sac; 12 taco shell; 100 g fromage affiné râpé; 1 el vinaigre de vin blanc; 3 bonbons concombre; 100 g laitue au beurre

Plat à tacos mexicain avec patate douce, paprika, haricots, fromage et une salade de laitue et de concombre.

Ingrédients

Matériels de cuisine

1 grand plat de cuisson (20 x 30 cm)

Préparation

Préchauffer le four à 180 ° C Pelez les patates douces et coupez-les en cubes de 1½ cm. Faire bouillir pendant 5 minutes dans de l'eau salée. Égoutter.
Pendant ce temps, réduisez de moitié les poivrons et enlevez les ensembles de tiges et les listes de semences. Couper la chair en cubes.
Chauffer l'huile dans une poêle et faire revenir la moitié du poivron pendant 3 min à feu moyen.
Ajouter la patate douce, le plat à burrito, le poivre et le sel si nécessaire et chauffer pendant 1 min.
Répartissez les tacos sur le plat allant au four et étalez le plat à burritos sur les tacos.
Saupoudrer de fromage râpé et cuire les tacos environ 10 minutes au four.
Pendant ce temps, battez une vinaigrette d'huile, vinaigre, poivre et sel. Couper les concombres en rondelles.
Mélangez la beurre avec le reste du poivron, du concombre et de la vinaigrette. Servez les tacos avec la salade.