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PensyGirl
Vinaigrette aux graines de papaye fraîche
Ne jetez pas ces délicieuses graines de papaye fraîche! Fabriquez cette merveilleuse vinaigrette avec eux.) J'ai également séché des graines de papaye et les ai utilisées hachées ou broyées dans des recettes. Elles sont très bonnes pour la digestion et ont une légère saveur poivrée.
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Ingrédients
Préparation
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Ajoutez le vinaigre, le sucre, le sel et la moutarde et battez 3 ou 4 fois.
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Pendant que le processeur est en marche, ajouter progressivement l'huile en un mince filet jusqu'à ce que la vinaigrette s'émulsionne.
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Utilisez-le sur vos verts de salade préférés.
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Good with a bit of crumbled feta added, too!
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Source: Cathy Z à l’échange de recettes de Gail.
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