20 min. enchiladas de poulet à la crème sure

Faire chauffer les tortillas dans l'huile (maïs ou farine) et égoutter.

Placez 1 T de mélange au milieu et enroulez-les - rangez-les dans une casserole et, une fois cuit, versez ce qui reste sur le dessus et recouvrez de fromage.

Cuire au four 350 pendant 20 minutes.

Garnissez de salsa ou de tout autre goût que vous aimez.

P.S.Je fais ma propre soupe.Je fais fondre le beurre ou la margarine et ajoute assez de farine pour obtenir une pâte fine et un peu de sel et de poivre.Je fais cuire cela environ 2 min en remuant avec un fouet en épaississant.

Ensuite, j'ajoute 1 boîte de bouillon de bœuf et du bouillon de poulet en poudre et, lorsque la consistance désirée est atteinte, j'ajoute les 2 boîtes de poulet et le jus, la crème sure (opt) et quelques jalapenos hachés.Après avoir enroulé les tortillas, je les fais cuire. - 5 min auparavant, je garnis de fromage mexicain et de quelques oignons verts hachés.Nous servons de la salsa à part.