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NATHAN14
3 c de pain
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Ingrédients
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Un bol d'une capacité de3/5 litres contenant de la farine tout usage
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Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant du sucre
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 1 cuillère à café de cannelle en poudre
- 1/2 cuillère à café de sel
- 3 oeufs
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du lait
- 130 litres d'huile végétale
-
Un bol d'une capacité de1/2 litre contenant des carottes déchiquetées
-
Un bol d'une capacité de3/8 litre contenant de la noix de coco râpée sucrée
- Une tasse de 130 ml contenant des cerises confites, coupée en quatre
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des raisins secs
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des noix de pécan hachées
Préparation
-
Dans un grand bol, mélanger les six premiers ingrédients. Dans un petit bol, mélanger les œufs, le lait et l'huile. Incorporer les ingrédients secs jusqu'à humidification. Incorporer les carottes, la noix de coco, les cerises, les raisins secs et les pacanes. casseroles x3x2-in.loaf.
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Cuire au four à 350 ° C pendant 40 à 50 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre. Refroidir à froid pendant 10 minutes avant de retirer des casseroles sur une grille. Couvrir et conserver au réfrigérateur.
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