8 trésors

Name: 8 trésors
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 10
Ingredients: 1 cuillère à soupe d'huile végétale; Un bol d'une capacité de 3/5 litres contenant du boeuf haché; Un bol d'une capacité de 3/5 litres contenant des crevettes moyennes pelées et déveinées (1378,9 par kilogramme); Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du jambon entier cuit en cubes; 4 champignons tranchés; 2 poireaux hachés; 1/4 litre d'eau; 2 emballages (340 grammes) de tofu ferme, égouttés et coupés en cubes; 1 boîte (418 grammes) de maïs à la crème; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant de la fécule de maïs; 1/4 litre d'eau; 4 blancs d'œufs, battus

Ingrédients

1 cuillère à soupe d'huile végétale
Un bol d'une capacité de
3/5 litres contenant du boeuf haché
Un bol d'une capacité de
3/5 litres contenant des crevettes moyennes pelées et déveinées (1378,9 par kilogramme)
Un bol d'une capacité de
1/4 litre contenant du jambon entier cuit en cubes
4 champignons tranchés
2 poireaux hachés

1/4 litre d'eau
2 emballages (340 grammes) de tofu ferme, égouttés et coupés en cubes
1 boîte (418 grammes) de maïs à la crème
Une tasse d'une contenance de
130 ml contenant de la fécule de maïs
1/4 litre d'eau
4 blancs d'œufs, battus

Préparation

Faire chauffer l'huile dans une grande marmite à feu moyen-vif.Cuire le bœuf haché, les crevettes, le jambon, les champignons et les poireaux dans l'huile jusqu'à ce que le bœuf haché soit bruni, environ 10 minutes.Verser dans 2 litres d'eau et laisser mijoter ; cuire 10 minutes.
Incorporer le tofu et la crème de maïs dans la soupe. Mélanger la fécule de maïs dans 1/4 litre d'eau; remuer dans la casserole. cuire jusqu'à ce que la soupe ait épaissi, environ 5 minutes.Mettez doucement les blancs d'œufs dans la soupe épaissie jusqu'à ce qu'ils deviennent fermes.