Abricots cuits au four (france)

Name: abricots cuits au four (france)
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 3 cuillères à soupe de beurre non salé, coupé en petits cubes; 400 grammes d'abricot frais, mûrs, coupés en deux, dénoyautés; 2 cuillères à soupe de sucre cristallisé

Cette recette est tirée du livre de recettes «Les meilleures recettes du monde» de 2005. «Leur rôtissage (les abricots) à la place leur confère un goût sucré et rend les abricots moyens assez succulents.

Ingrédients

2 cuillères à soupe de sucre cristallisé

Préparation

Préchauffez le four à 200 degrés et beurrez généreusement un grand plat allant au four.
Mettez les moitiés d'abricot, côté coupé en une couche, dans le plat de cuisson préparé.
Saupoudrer de sucre, parsemer de beurre et cuire jusqu'à tendreté, environ 15 minutes, ou jusqu'à ce que les abricots soient caramélisés avec le sucre, tout en conservant leur forme.
Servir chaud avec de la crème fraîche ou de la glace à la vanille.