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Acini di pepe aux courgettes et poivrons
Faites et partagez cette recette de Acini Di Pepe avec courgettes et poivrons à partir de.
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Ingrédients
Préparation
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porter une casserole d'eau à ébullition, ajouter les acini di pepe et du sel, cuire selon le mode d'emploi jusqu'à consistance al dente, égoutter.
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mélanger avec 1 cuillère à soupe d'huile d'olive et réserver.
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chauffer le reste de l'huile dans une poêle.
-
ajouter les carottes et l'oignon, cuire 8 minutes.
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ajouter l'ail, les courgettes et les poivrons, saler et poivrer au goût, faire sauter 5 minutes.
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Ajoutez le vin et ramassez les morceaux bruns.
-
ajoutez les pâtes à la poêle et mélangez en mélangeant.
-
retirer la casserole du feu, incorporer le persil, l'origan, le fromage romano. Assaisonner avec du sel et du poivre, servir.
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