Aida's - gallo pinto

Name: aida's - gallo pinto
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 8 cups, 6-8
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant des haricots noirs, préparé; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du riz blanc, préparé; 3/4 small white onion; 3 gousses d'ail fraîches, émincées; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant du bouillon de poulet; 2 cuillères à soupe de coriandre finement hachée; 4 cuillères à soupe de sauce Lizano (vous pouvez l'obtenir sur Internet); poivre

C’est un plat authentique du Costa Rica que la mère de ma copine nous préparait. Elle vient de passer en octobre et nous avons eu cette recette juste à temps. Je pensais que je le mettrais à la disposition de tout le monde.

Ingrédients

Un bol d'une capacité de
1/2 litre contenant des haricots noirs, préparé
Un bol d'une capacité de
1/4 litre contenant du riz blanc, préparé
3/4 small white onion
3 gousses d'ail fraîches, émincées

Un bol d'une capacité de
3/8 litre contenant du bouillon de poulet
2 cuillères à soupe de coriandre finement hachée
4 cuillères à soupe de sauce Lizano (vous pouvez l'obtenir sur Internet)
Poivre

Préparation

Faire sauter les oignons et l'ail jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
Ajouter le bouillon de poulet et laisser mijoter.
Combiner tous les autres ingrédients et ramener à ébullition.
Faites sauter l'humidité jusqu'à la consistance désirée (j'aime bien le côté plus humide).

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