Ail coupé

Name: ail coupé
Cook time: 15 min
Total time: 75 min
Yield: 64
Ingredients: 900 grammes d'ail, pelé; 1 brin d'aneth frais haché; poivre de Cayenne au goût; Un bol d'une capacité de 1,125 litre contenant du vinaigre blanc distillé; 4 cuillères à soupe de sel

Cette recette d'ail mariné acidulé peut être préparée aussi chaude que vous le souhaitez! Commencez avec environ 0,25 cuillère à thé de poivre de Cayenne et augmentez la quantité à votre goût.

Ingrédients

Préparation

Remplissez les récipients stériles avec de l'ail, de l'aneth frais haché et du poivre de Cayenne jusqu'à un centimètre du bord.
Mélangez le vinaigre blanc distillé et le sel dans une casserole moyenne. Porter à ébullition.
Versez le vinaigre blanc distillé chaud et le mélange de sel dans les récipients contenant le mélange à l'ail.Remplissez à environ 2/3 du centimètre à partir du haut. Scellez et conservez au réfrigérateur.