Ailes de bison originales

Name: ailes de bison originales
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 24
Ingredients: 1,8 kg d'ailes de poulet; sel et poivre au goût; 1 litre d'huile végétale; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du beurre; 2 cuillères à café de sauce piment fort; 1 cuillère à café de vinaigre blanc distillé

Si vous cherchez une alternative moins grasse, faites griller la viande au lieu de la friture.Servez avec une vinaigrette au fromage bleu.Vous pouvez également utiliser les cuisses dans cette recette.Utiliser les cuisses est moins onéreux - pas d'os, pas de trucs à jeter.Juste à bien manger ! Servez ces ailes avec la vinaigrette au fromage bleu.

Ingrédients

Préparation

Faites chauffer l'huile à 190 degrés (190 C) dans une friteuse profonde ou un grand chaudron épais.
Couper les pointes et séparer chaque aile au niveau du joint. Saupoudrer de sel et de poivre.
Placez la moitié des ailes dans la friteuse.Si les ailes sont dorées et croustillantes, retirez-les et égouttez-les bien.Salez les ailes à votre goût.Ajoutez le reste des ailes et recommencez la friture.Une fois que les ailes se sont égouttées, placez-les dans un bol à mélanger.
Faire fondre le beurre ou la margarine dans une petite casserole. Incorporer la sauce piquante et le vinaigre. Verser la sauce fondue sur les ailes cuites et mélanger pour recouvrir les ailes de sauce.