Ailes de pbj épicées

Name: ailes de pbj épicées
Cook time: 55 min
Total time: 65 min
Yield: 8
Ingredients: Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant une purée de flocons de pomme de terre instantanée; 1 cuillère à soupe d'huile de sésame grillé; 1 cuillère à soupe de sel casher; 500 ml; 2,5 cm de poivre de Cayenne, ou au goût; 2,2 kg d'ailes de poulet; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du beurre d'arachide; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la gelée de piment jalapeno; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du vinaigre de riz assaisonné; 2 cuillères à soupe de sauce soja; 2 cuillères à soupe de sauce de poisson; 1 cuillère à soupe d'huile de sésame grillé; 4 gousses d'ail, écrasées; 500 ml; 1 trait de sauce chili à l'ail (telle que Sriracha®) ou au goût

Je vous promets que ce n'est pas un gadget.La base de sauce épicée, collante et à base d'arachides procure une expérience distincte de manger des ailes de poulet.Si vous êtes un fan de satay, vous apprécierez cette approche.

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 210 ° C (220 ° C). Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé ou d'un tapis de cuisson en silicone.
Dans un grand bol, fouetter le beurre d'arachide, la gelée de poivre, le vinaigre de riz, la sauce de soja, la sauce de poisson, l'huile de sésame, l'ail, les flocons de piment rouge et la sauce au chili et à l'ail.
Dans un grand bol, fouetter la purée de flocons de pomme de terre, l'huile végétale, le sel kasher, le poivre noir et le poivre de Cayenne. Ajouter les ailes de poulet et remuer pour bien enrober.
Placer les ailes de poulet enrobées en une seule couche sur la plaque de cuisson préparée.Cuire au four préchauffé pendant 30 minutes.Retirer du four, retourner les ailes à l'aide d'une pince et remettre au four.Cuire au four pendant 20 minutes.
Transférer les ailes de poulet dans le mélange de gelée de cacahuètes et de poivrons; remettez les ailes de poulet sur une plaque à pâtisserie et faites-les cuire au four pendant 5 minutes.