Ailes de poulet au miel et à la lime

Une couche de miel et de lime acidulée et douce, mais douce, donne à ces ailes un moyen rafraîchissant de voler - dans la bouche! Ces ailes frites sont simples, douces et acides.

Dans un grand bol, mélanger le miel, le jus de citron vert, le zeste de citron vert, l'ail, le sel et le poivre noir moulu.
Placez la farine dans un sac en plastique et secouez les ailes de poulet dans la farine pour bien les enrober.
Dans une grande poêle, faites frire les ailes de poulet dans l'huile chaude d'une profondeur de 2,5 cm jusqu'à cuisson complète.Placez les ailes cuites dans le mélange miel/citron vert et remuez pour bien les enrober.Servez immédiatement.