Filtre
Réinitialiser
Trier parPertinence
Sara Bellum
Aloo (pomme de terre) pakora
J'ai reçu cette recette de mon amie Rupali. C'est bon pour un plat d'accompagnement rapide et facile à un repas indien. .
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrédients
Préparation
-
Trempez les tranches de pomme de terre dans la pâte et faites-les frire jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
-
Besan a tendance à être très grumeleuse, il est donc conseillé d’ajouter quelques cuillerées à soupe à la fois pour que la pâte reste lisse.
-
Ajouter la poudre de piment, la poudre de cumin, l'ail, le gingembre, le sel et la coriandre hachée et remuer la pâte.
-
Les pommes de terre doivent être tranchées très finement.
-
Pas plus épais que 0,25 pouce.
-
À ce stade, testez une tranche de pomme de terre dans la pâte.
-
Il devrait juste y avoir une fine couche de pâte.
-
Chauffer l'huile dans une poêle.
-
Utilisez une poêle plus grande pour avoir plus de surface.
-
L'huile n'a pas besoin d'être trop profonde car les tranches de pomme de terre sont très fines.
-
Dip the potato slices in the batter and fry them till they are golden brown.
-
Retirez-les de l'huile avec une cuillère à égoutter et placez-les sur une serviette en papier pendant une minute pour absorber l'excès d'huile.
Blogs qui pourraient être intéressants
-
15 minDéjeuner / Snacksfarine, lait en poudre, sel, des œufs, eau, maïs en crème environ lge, onion, Ail, moutarde,des piquets de maïs salés -
25 minDéjeuner / Snackspop corn, bretzels, fromage, beurre, assaisonnement poivre citron, Origan, poudre de chili, poudre d'ail, onion,collation de maïs éclaté à la mexicaine -
8 minDéjeuner / Snackspain, Bologne, fromage, fromage,sandwich au fromage de bologne frit -
40 minDéjeuner / Snackspatates, coriandre, La graine de lin, eau, poudre de curcuma, farine, poivre, sel, pétrole, vinaigre de pomme, anis, cannelle, poivres, cardamome, graine de fenouil, échalotes, vinaigre de pomme, sirop d'érable, eau,Latkes à la coriandre avec sauce aux cinq épices
J'ai adoré