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Ingrédients
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Un bol d'une capacité de3/5 litres contenant de la farine
- 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 1/2 cuillère à café de sel
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Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant du beurre, ramolli
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du sucre cristallisé
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du sucre cristallisé
- 2 oeufs
- 1 cuillère à soupe de liqueur amaretto
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Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant des amandes tranchées
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Un bol d'une capacité de1/2 litre contenant des pépites de chocolat mi-sucré
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Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant de la noix de coco en flocons sucrée
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Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant des amandes tranchées
Préparation
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Préchauffer le four à 190 degrés.
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Combinez quatre, bicarbonate de soude, poudre à pâte et sel.Mettez de côté.
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Dans un grand bol, avec le mixeur à vitesse moyenne, battre le beurre et les sucres jusqu'à l'obtention d'un mélange crémeux.Battre les œufs, l'amaretto et l'extrait.Réduire à la vitesse minimale; incorporer la farine jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène. Incorporer les pépites de chocolat, la noix de coco et les amandes.
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Laisser tomber la pâte en entassant des cuillères à mesurer sur de grandes plaques à biscuits non graissées. Cuire au four 10-12 minutes ou jusqu'à ce que les bords soient dorés.
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