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LauriePat
Ananas glacé au craquement de noix de macadamia
Faites et partagez cette recette de Croustillant ananas glacé à la noix de macadamia de.
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Ingrédients
Préparation
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Préchauffez le gril.
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Couper l'ananas en 20 tranches d'environ un centimètre d'épaisseur.
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Pour une présentation décorative, vous pouvez découper des rainures entaillées de 2,5 cm sur le dessus de chaque tranche pour suggérer les rainures d’une coquille Saint-Jacques.
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Dans un petit bol, mélanger les noix de macadamia, la cassonade et le sel.
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Ajoutez le beurre fondu et remuez jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
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Placez les tranches d'ananas sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier d'aluminium.
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Saupoudrer de quelques cuillères à soupe du mélange de noix, ou disposer un motif graphique sur chaque tranche d'ananas.
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Faites griller les tranches d’ananas à environ 15 centimètres du feu, jusqu’à ce que la garniture commence à caraméliser, environ 1,5 minute.
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Servir chaud.
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