Ananas, miellat et mangue au gingembre et herbes fraîches

Name: ananas, miellat et mangue au gingembre et herbes fraîches
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant de l'ananas frais pelé et coupé en dés; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du melon miellat pelé épépiné et en dés; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la mangue dénoyautée pelée et pelée; 2 cuillères à soupe de basilic frais émincé; 2 cuillères à soupe de jus de citron vert; 2 cuillères à soupe de miel; 1 cuillère à soupe de coriandre fraîche émincée ou 1 cuillère à soupe de menthe; 1 cuillère à soupe de gingembre cristallisé émincé; 1 cuillère à soupe de poivron rouge émincé; 1 cuillère à soupe de graines de sésame

L’ananas, le miellat, la mangue et le gingembre cristallisé se combinent pour donner cette salade de fruits rafraîchissante. Je l’utiliserais comme accompagnement de mets mexicains ou thaïlandais.

Ingrédients

Un bol d'une capacité de
1/2 litre contenant de l'ananas frais pelé et coupé en dés
Un bol d'une capacité de
1/4 litre contenant du melon miellat pelé épépiné et en dés
Un bol d'une capacité de
1/4 litre contenant de la mangue dénoyautée pelée et pelée
2 cuillères à soupe de basilic frais émincé
2 cuillères à soupe de jus de citron vert

2 cuillères à soupe de miel
1 cuillère à soupe de coriandre fraîche émincée ou 1 cuillère à soupe de menthe
1 cuillère à soupe de gingembre cristallisé émincé
1 cuillère à soupe de poivron rouge émincé
1 cuillère à soupe de graines de sésame

Préparation

Mélanger tous les ingrédients sauf les graines de sésame dans un grand bol.Laissez reposer 10 minutes, le mélange de fruits dans un verre à vin et saupoudrez de graines de sésame..