Antipasto salade ii

Name: antipasto salade ii
Total time: 30 min
Yield: 10
Ingredients: Saucisson de Gênes 227 grammes, coupé en bouchées; 227 grammes de sopressata ou autre salami dur, coupé en bouchées; 227 grammes de fromage mozzarella frais, coupé en bouchées; 227 grammes de fromage mozzarella frais, coupé en bouchées; 2 grosses tomates, coupées en bouchées; 1 boîte (397 grammes) d'artichauts, égouttés et coupés en petits morceaux; poivre noir fraîchement moulu, au goût; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant des olives vertes dénoyautées et hachées; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant des olives vertes dénoyautées et hachées; 1 cuillère à soupe d'huile d'olive extra vierge; 3 cuillères à soupe de vinaigre de vin rouge; poivre noir fraîchement moulu, au goût; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant des feuilles de basilic frais déchiquetées

Après avoir recherché une recette de salade antipasti que j'avais imaginée dans ma tête, j'ai abandonné et j'ai juste décidé d'en créer une moi-même.J'ai préparé ce plat pour une fête et tout le monde ne pouvait s'empêcher d'en parler.Le rapport viande / le fromage aux légumes peut être ajusté au goût.

Ingrédients

Préparation

Dans un bol, mélanger le salami de Gênes et la sopressata, le provolone, la mozzarella, les tomates et les artichauts. Trancher les poivrons rouges grillés et les verser dans le bol, avec environ 3 cuillerées à soupe de jus.
Incorporer les olives hachées. Verser l'huile d'olive sur tout le plat, puis ajouter le vinaigre de vin rouge et le poivre noir.La salade peut être préparée à l'avance et réfrigérée jusqu'au moment de servir.
Déchirez les feuilles de basilic frais en bouchées et ajoutez-les à la salade juste avant de servir. Mélangez bien et servez.