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Momuv2dox
Apéritif moules
Quel timing! Bien que j'ai mangé des moules à plusieurs reprises, le 17 octobre était la toute première fois que je les cuisinais, et (si je le dis moi-même!) Elles étaient superbes. Un ami et moi avons mangé tous les derniers, C'est ma propre recette.
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Ingrédients
Préparation
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Dans une casserole, mélanger le vin, le cocktail de jus de fruits, l'ail et les flocons de piment. Porter à ébullition et ajouter les moules.
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Couvrir et laisser bouillir pendant environ 4 à 6 minutes ou jusqu'à ce que toutes les moules soient ouvertes. Jeter toutes les moules non ouvertes.
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Retirez les moules et maintenez-les au chaud.Épargnez pour laisser environ Un bol d'une contenance de 1/4 litre contenant. Essayez de ne pas jeter l'ail.Boilez le 1/4 de litre jusqu'à ce qu'il soit réduit à environ 190 litres
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Ajouter le beurre et remuer jusqu'à ce que le beurre ait fondu et que la sauce ait légèrement épaissi. Servir les moules avec la sauce.
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Nutrition
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