Steaks de gammon à l'ananas et au fromage

Name: steaks de gammon à l'ananas et au fromage
Cook time: 15 min
Total time: 18 min
Yield: 4-6
Ingredients: 1 steak de gammon, par personne; 1 (397 grammes) peut tranches d'ananas (anneaux); tranche de fromage; 28 grammes de beurre; 3 cuillères à soupe d'huile; 1 verre de sherry; 2 cuillères à soupe de farine; ketchup à la tomate; sel et poivre

Une version cuite de ce vieux fromage préféré du parti et de l'ananas sur des bâtonnets. Même ma femme peut le préparer, c'est aussi simple que cela. Servi avec des pommes de terre sautées ou des chips et du brocoli.

Ingrédients

Préparation

Assaisonnez les steaks de gammon avec le sel et le poivre.
Egouttez l'ananas, conservez le jus.
Faites chauffer le beurre et l'huile dans une poêle et faites frire les steaks des deux côtés jusqu'à ce que vous veniez de le faire, réservez pour garder au chaud.
Faites frire les tranches d'ananas jusqu'à ce qu'elles soient dorées, mettez de côté.
Incorporer la farine dans la casserole et ajouter le jus et le sherry, porter à ébullition, réduire le feu et laisser mijoter jusqu'à ce que la sauce épaississe.
Placez une tranche de fromage sur chaque steak, puis une tranche d'ananas, remplissez le centre de la tranche d'ananas avec du ketchup.
Servir avec la sauce à part.