Asperges à la crème sur du pain grillé

Name: asperges à la crème sur du pain grillé
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 900 grammes d'asperges fraîches, parées; 5 cuillères à soupe de beurre, divisé; 3 cuillères à soupe de farine tout usage; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant du lait; 1 cuillère à café de sel; 6 tranches de pain grillé

Ma mère a fait cela quand j'étais enfant.Ma femme me le fait souvent.C'est facile et délicieux.Je ne suis pas un grand fan d'asperges préparées autrement.J'aime verser sur une tranche de pain grillé, en ajouter une autre au-dessus , et ensuite verser plus sur elle.

Ingrédients

Préparation

Placez les asperges dans une grande casserole ou un poêlon et couvrez-les d'eau; porter à ébullition. Réduire le feu à moyen-doux et laisser mijoter jusqu'à tendreté, 8 à 10 minutes. Drainer.
Mélanger 3 cuillères à soupe de beurre et la farine ensemble dans le même poêlon à feu mi-doux jusqu'à ce que la farine soit dissoute et que le mélange soit lisse, 2 à 3 minutes.Ajouter le lait, les asperges et le sel au mélange beurre-farine et laisser mijoter jusqu'à épaississement, 10 à 15 min. minutes.
Étendez environ 1 cuillère à café de beurre sur chaque morceau de pain grillé. Versez des asperges à la crème sur chaque morceau de pain grillé.