Asperges de soja et de sésame grillées

Name: asperges de soja et de sésame grillées
Cook time: 8 min
Total time: 18 min
Yield: 4
Ingredients: 1 cuillère à soupe d'huile de sésame grillé; 1 cuillère à soupe de sauce soja; 3 gousses d'ail émincées; 1 cuillère à café de sucre brun; Asperges fraîches de 600 grammes, parées; 2 cuillères à soupe de graines de sésame grillées

Cette asperge se marie particulièrement bien avec les types de grillades asiatiques, tels que les brochettes ou les satays.

Ingrédients

1 cuillère à soupe d'huile de sésame grillé
1 cuillère à soupe de sauce soja
3 gousses d'ail émincées

1 cuillère à café de sucre brun
Asperges fraîches de 600 grammes, parées
2 cuillères à soupe de graines de sésame grillées

Préparation

Préchauffer le gril à feu vif.
Dans un bol, mélanger l'huile de sésame, la sauce soja, l'ail et le sucre brun. Placez les asperges dans le bol et remuez pour bien les enrober.
Huiler légèrement une grille à mailles fines. Déposer les asperges sur la grille et cuire 8 minutes, jusqu'à tendreté mais ferme.Garnir de graines de sésame pour servir.