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AROMIS
Assaisonnement portoricain
J'ai trouvé cette recette dans l'un des livres de cuisine de Steven Raichlen. C'est un assaisonnement très polyvalent que vous pouvez utiliser dans les haricots, le riz, les ragoûts, les viandes et les casseroles.
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Ingrédients
Préparation
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Mélanger tous les ingrédients ensemble.
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conserver dans une caisse hermétiquement fermée..
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20 minCondiments, etc.piments jalapeno poivrons, le vinaigre, eau, sucre, sel de mer, gousses d'ail,jalapeandntilde; os mariné -
35 minCondiments, etc.printemps jeune bout de tige de raisin, sel, eau, jus de citron, eau,feuilles de vigne conservées -
5 minCondiments, etc.pétrole, graines d'annatto,huile d'achiote -
30 minCondiments, etc.concombre, eau, le vinaigre, graines de coriandre, gousses d'ail, sel,concombre libanais mariné
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