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AROMIS
Assaisonnement portoricain
J'ai trouvé cette recette dans l'un des livres de cuisine de Steven Raichlen. C'est un assaisonnement très polyvalent que vous pouvez utiliser dans les haricots, le riz, les ragoûts, les viandes et les casseroles.
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Ingrédients
Préparation
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Mélanger tous les ingrédients ensemble.
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conserver dans une caisse hermétiquement fermée..
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15 minCondiments, etc.chou, vinaigre de pomme, eau, onion, carottes, sel, pétrole, Origan, poivre de Cayenne, cumin, sucre,curtido de repollo - salade de chou salvadorien -
5 minCondiments, etc.graines de coriandre, graines de cumin, poivres, clous de girofle, cannelle, cardamome,épice garam masala -
3 minCondiments, etc.vinaigrette de ranch, Mayonnaise, Crème fraîche, cornichon,sauce tartare de ranch -
20 minCondiments, etc.beurre, fromage, persil, Cognac, gousses d'ail, onion, poivre, sauce,beurre de fromage bleu
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