Avocats créoles

Vous avez trouvé ceci en cherchant des recettes françaises pour ZWT 3 sur le Web, vous n'avez donc pas encore eu l'occasion de l'essayer. Cela ressemble à une variante intéressante de votre avocat moyen.

Cuire le riz à la vapeur et laisser refroidir.
Dans un petit bol, mélanger la mayonnaise, la moutarde, le sel et le poivre, le jus de citron, le ketchup et le tabasco.
Couper les avocats en deux.
Scoop à l'intérieur et mettre de côté les peaux.
Dans un autre bol, mélanger la pulpe d’avocat, la chair de crabe, la mayonnaise et le riz refroidi.
Remplissez chaque moitié de peau d'avocat avec le mélange préparé, saupoudrez d'herbes hachées et réfrigérez jusqu'au moment de servir.