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In da wings
Babka, cannelle (faible en sucre, faible en glucides)
Est-ce un gâteau à la levure ou un pain sucré, quelle que soit la décision prise, je suis sûr que vous déciderez également que c'est agréable - en particulier si vous êtes diabétique.Veuillez noter que cette recette ne fonctionnera pas avec toute la farine de blé entier et vous devriez prévoyez l’utiliser dans un temps raisonnablement court.Comme il a si peu de graisse, il sèche rapidement ... bien sûr, vous pouvez toujours le rôtir et le beurrer.
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Ingrédients
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Une tasse d'une contenance de80 ml contenant du Splenda granulaire (substitut du sucre)
- 1/4 litre d'eau
- 2,25 cuillères à café de levure sèche, provenant de pots (ou d'un paquet de levure sèche)
- 1/4 litre d'eau
- 2 cuillères à café d'arôme d'érable
- 3 cuillères à soupe d'huile de canola
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Un bol d'une capacité de3/4 litre contenant de la farine tout usage (je l'ai fait avec moitié et moitié blanc et blé entier)
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Une tasse d'une contenance de80 ml contenant du Splenda granulaire (substitut du sucre)
- 1/2 cuillère à café de sel
- 2 œufs (ou 4 blancs d'œufs)
- 190 litres de pomme pelée grossièrement hachée (avec un peu de jus de citron, de cannelle et du Splenda saupoudré)
- 2 cuillères à café de cannelle
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Une tasse d'une contenance de80 ml contenant du Splenda granulaire (substitut du sucre)
- 1 cuillère à soupe de cacao
Préparation
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Mettez le sucre et la levure dans 60 litres d'eau tiède et laissez reposer pendant environ 10 minutes.
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Chauffer 1/4 litre d'eau au micro-ondes pendant 1 minute.Ajouter l'huile à l'eau et aux arômes d'érable.
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Mettez la farine, le sucre et le sel dans le robot. Pendant que la machine est en marche, ajoutez les œufs, le mélange eau-huile et levure et laissez agir pendant 1,5 minute.La pâte est assez collante et humide.Ajoutez les pommes et mélangez.
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Versez et étendez 0,5 de la pâte dans un anneau de 10 "pulvérisé, un bundt ou un springform. J'ai utilisé un plat à aliments d'ange de 10" avec le fond lâche. Mettez la moitié du mélange cannelle-Splenda-cacao sur la pâte.Mettez le reste de la pâte par cuillerées et étalées avec soin.Top avec le reste du mélange cannelle-Splenda-cacao.
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Couvrir et laisser lever jusqu'à ce qu'il remplisse la casserole. Peut-être 1-1/12 heures.Il monte plus vite que s'il y avait beaucoup de sucre dedans.
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Cuire au four à 350 ° C pendant 45 à 50 minutes, jusqu'à ce qu'il soit doré.Laissez refroidir dans la casserole pendant 20 minutes, puis retirez-le rapidement. Le fond peut devenir détrempé si vous le laissez trop longtemps.
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Refroidissez complètement et servez. Ce gâteau se congèle bien.
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