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Temps de cuisson inférieur à:

5 min
10 min
15 min
20 min
30 min
45 min
1 hr
2 hrs
épinards - (m'chicha) - est-africaine
 
 
4 PortionsPTM30 min

épinards - (m'chicha) - est-africaine


C’est une autre recette tirée du Web, que j’ai trouvée pour notre ZWT 7 - pour l’Afrique, que je n’ai jamais essayée. L’ajout d’arachides hachées aux épinards lui donne un délicieux croquant, la noix de coco râpée est un goût inattendu.

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Préparation

  1. Dans une casserole, ajouter le beurre et faire sauter les oignons et les cacahuètes jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.
  2. Ajoutez ensuite les épinards hachés et faites sauter jusqu'à ce que tout le liquide soit absorbé.
  3. Ajouter le sel et le tabasco et servir avec des œufs pochés ou brouillés.
  4. Garnir de noix de coco râpée si vous en utilisez.



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