Bacon micro-ondes cassant

Name: bacon micro-ondes cassant
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Ingredients: 1 cuillère à soupe de graisse de bacon; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du sucre blanc; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du sirop de maïs léger; 2,5 cm de sel; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des noix de pécan hachées; 1 cuillère à soupe de graisse de bacon; 1 cuillère à café d'extrait de vanille; 1 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude

J'ai fait cette recette pour mon mari et mes amis.C'est un énorme succès que je fais chaque Noël pour des cadeaux.C'est parfait pour tout amateur de bacon.Je pense personnellement que cela goûte mieux le deuxième jour.

Ingrédients

Préparation

Faire cuire le bacon dans une grande poêle à feu moyen-vif, en le retournant de temps en temps, jusqu'à ce qu'il soit croustillant et bruni, environ 10 minutes. Égoutter les tranches de bacon sur du papier absorbant et réserver 1 cuillère à soupe de graisse de bacon. Crumble bacon une fois égoutté et légèrement refroidi.
Tapisser une grande plaque à pâtisserie de papier sulfurisé.
Mélanger le sucre, le sirop et le sel dans un grand bol allant au micro-ondes.Chauffer au four à micro-ondes jusqu'à ce que le mélange bouillonne, environ 4 minutes.
Incorporer le bacon, les pacanes, la graisse de bacon réservée et l'extrait de vanille au mélange de sucre; chauffer au micro-ondes pendant encore 3 minutes.Ajoutez immédiatement du bicarbonate de soude et remuez jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux.
Travailler rapidement, étendre le mélange sur la plaque à pâtisserie préparée. Laisser refroidir pendant 15 minutes environ. Casser en bouchées.